Anties krūtinėlė - sous vide

Meniu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Žmonės

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Ingridientai

vegetable oil

2 tbs

pepper

1 pinch

basil

1 sprig

thyme

1 sprig

duck fillet

150 g

Searing

vegetable oil

2 tbs

Paruošimas

Sutepkite aliejumi ir pagardinkite filė.
Sudėkite maistą į vakuuminį maišelį, tinkamą sous vide gaminimui.
Išsiurbkite ir uždarykite maišelį bei įdėkite į orkaitę.
Po automatinės programos išimkite filė iš maišelio. Iš abiejų pusių nusausinkite. Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Pasukite filė keptuvėje maždaug minutę ar dvi iš abiejų pusių.
Patarimas: kad skonis būtų dar stipresnis, mėsą marinuokite šaldytuve likus 24 valandoms iki kepimo.
Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "gg.recipe.menuType.Sous vide" receptus

Aštuonkojų čiuptuvai - sous vide

Wow your guests with this amazing octopus recipe. A very simple dish with an elegant result.

Lašišos filė - keptas ant grotelių

Kalakutienos krūtinėlė - sous vide

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Avienos kepsnys - sous vide

This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.