Anties krūtinėlė - sous vide

Meniu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Žmonės

Anties krūtinėlės nevalgomos kasdien, todėl jas reikėtų paruošti kaip profesionalui. Norėdami išgauti intensyvų skonį ir sultingą mėsą, vadovaukitės šiuo „sous vide“ receptu. Patiekite jas kaip pagrindinio patiekalo dalį arba supjaustykite į prabangias salotas.

Ingridientai

augalinis aliejus

2 šaukštai

pipiras

1 žiupsnelis

bazilikas

1 šakelė

čiobreliai

1 šakelė

anties filė

150 g

Searing

augalinis aliejus

2 šaukštai

Paruošimas

Sutepkite aliejumi ir pagardinkite filė.
Sudėkite maistą į vakuuminį maišelį, tinkamą sous vide gaminimui.
Išsiurbkite ir uždarykite maišelį bei įdėkite į orkaitę.
Po automatinės programos išimkite filė iš maišelio. Iš abiejų pusių nusausinkite. Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Pasukite filė keptuvėje maždaug minutę ar dvi iš abiejų pusių.
Patarimas: kad skonis būtų dar stipresnis, mėsą marinuokite šaldytuve likus 24 valandoms iki kepimo.

Siųsti pirkinių sąrašą

Toliau "gg.recipe.menuType.Sous vide" receptus

Aštuonkojų čiuptuvai - sous vide

Nustebinkite savo svečius šiuo nuostabiu aštuonkojo receptu. Labai paprastas patiekalas su elegantišku rezultatu.

Lašišos filė - keptas ant grotelių

Kalakutienos krūtinėlė - sous vide

Kalakutienos krūtinėlės kepimas nebūtinai turi būti nuobodus. Su šiuo receptu pakelkite jį į kitą lygį. Sultinga, gardi mėsa patenkins jūsų skonio receptorius, kurie trokš dar.

Avienos kepsnys - sous vide

Šis marinuotų ėrienos šlaunelių kepsnių receptas yra sotus ir gardus patiekalas. Tai gardus mėsos patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei su draugais ar šeima.